Kosa Konstancin 2000 - strona nieoficjalna

Samochód, aby jeździł szybko, a przede wszystkim długo, potrzebuje dobrego paliwa. Nie inaczej jest z człowiekiem, a w szczególności ze sportowcem. Trening treningiem, ale bez odpowiedniej diety, spożywania właściwych produktów żaden sportowiec daleko nie zajedzie. Na skutek złego odżywiania kwestią czasu są kontuzje nie mówiąc już o tym, że trening z tygodnia na tydzień staje się mniej wydajny, efektywny co jest wynikiem osłabienia organizmu w skutek braku odpowiedniego paliwa czyli pożywienia.

We współczesnym sporcie różnego rodzaje wspomagania w postaci napojów elektrolitycznych, energetycznych, bogatych w węglowodany batonów, środków wspomagających trening są na porządku dziennym i właściwie bez nich osiągniecie rezultatów na poziomie światowym jest nie możliwe, ale absolutnym minimum dla każdego sportowca powinno być właściwe odżywianie. Jeżeli jesteśmy w stanie swoją dietę uczynić zdrową, zrezygnować z pewnych dobrych, ale nie koniecznie właściwych dla sportowców rzeczy, wtedy nasze szanse, aby trening uczynić bardziej efektywnym, a co za tym idzie, żebyśmy byli lepsi od innych, bardzo wzrosną. Poniżej przedstawiamy przykłady produktów spożywczych polecanych w codziennej diecie sportowca oraz tych niewskazanych:

P r z y s t a w k i – zalecane:

- mięsa i ryby w galarecie

- schab pieczony

- sałatki mięsno-jarzynowe

- sałatki jarzynowe

P r z y s t a w k i – nie zalecane:

- befsztyk tatarski

- ryby w oleju z puszki

- jajko w majonezie

Z u p y – zalecane:

- chude (najlepiej czyste lub zaprawiane 12% śmietaną)

Z u p y – nie zalecane:

- cebulowa

- grochowa

- fasolowa

- żurek

- grzybowa z suszonych grzybów

P r o d u k t y z b o ż o w e i m ą c z n e – zalecane:

- wszystkie rodzaje pieczywo (zwłaszcza razowe)- kasza gryczana i jęczmienna

- płatki kukurydziane, musli i owsiane

- makarony

- ryż (również brązowy)

- naleśniki z serem i dżemem

- racuszki i placki z jabłkami

- pierogi z serem i pierogi leniwe

- kopytka, knedle

- pyzy, kluski kładzione

P r o d u k t y z b o ż o w e i m ą c z n e – nie zalecane:

- placki ziemniaczane

M l e k o i p r o d u k t y m l e c z n e – zalecane:

- chude mleko (0.5%, 1.5%, max.2.0% tł.)

- śmietana 12 % tł.

- sery białe chude, półtłuste i maślankowe

- serki owocowe półtłuste

- kefir, maślanka

- jogurty naturalne i owocowe do 2% tłuszczu

- ser Feta (chudy), mozzarella

M l e k o i p r o d u k t y m l e c z n e – nie zalecane:

- mleko tłuste (3.2%) i pełnotłuste

- śmietana powyżej 20% tł.

- sery białe tłuste

- sery żółte i topione

- sery pleśniowe

M i ę s o i d r ó b – zalecane:

- drób (kurczaki, indyk)

- cielęcina

- polędwica i schab wieprzowy

- wołowina

M i ę s o i d r ó b – nie zalecane:

- kaczka, gęś

- baranina

- pozostałe rodzaje wieprzowiny

R y b y – polecane:

- chude gatunki (mintaj, dorsz, pstrąg, sandacz, młody karp, sola,

tuńczyk, flądra, leszcz, ostrobok)

- łosoś

Ryby - nie polecane:

- tłuste (makrela, śledź, węgorz, ryby w oleju)

W ę d l i n y – zalecane:

- polędwica

- szynka

- szynka, wędzonki chude

- kiełbasa szynkowa

- szynka konserwowa

- pierś wędzona

- polędwica wołowa

- kiełbasa szynkowa wołowa

W ę d l i n y – nie zalecane:

- parówki

- serdelki i kiełbasa parówkowa

- salceson

- boczek

- kiełbasy mielone w tym salami

- pasztety

- tłusta golonka

- kaczka faszerowana

- pasztet z drobiu

Jaja – wskazane:

- jajecznica na parze, na teflonowej patelni lub z małą ilością masła

- jajo gotowane

- jajo sadzone na małej ilości tłuszczu

- omlet naturalny (najlepszy na parze)

Jaja – nie wskazane:

- jajecznica na smalcu lub boczku

- jajecznica na tłustej wędlinie

W a r z y w a:

Polecane są wszystkie warzywa za wyjątkiem:

- pory

- kapusta zasmażana

- bigos

- warzywa konserwowane octem

Owoce: polecane są niemal wszystkie

D e s e r y - zalecane:

- budyń

- kisiel

- galaretki z owocami

- koktajle owocowe

- sos typu waniliowy z dodatkiem owoców

- owoce w syropie (brzoskwinie, ananasy)

D e s e r y – nie zalecane:

- lody

- bita śmietana do deserów

- kremy

C i a s t a – zalecane:

- drożdżówki, strucle, bułki maślane

- piernik z marmoladą

- jabłecznik, ciasto z jabłkami

- biszkopty bez masy tłuszczowej

- delicje

- sernik

C i a s t a – nie zalecane:

- ciasta tortowe

- pączki, faworki

- ciasta kruche

- ciasta francuskie

- babki piaskowe

- keks owocowy

N a p o j e – zalecane:

- soki owocowe świeżo wyciśnięte

- soki owocowe naturalne nie klarowane (100%)

- soki owocowe naturalne klarowane (100%)

- woda mineralna nie gazowana

- soki warzywne np. pomidorowy

- soki owocowo-warzywne np. karotka

- herbata (w tym również zielona)

- herbaty owocowe

N a p o j e – nie zalecane:

- sztuczne napoje

- słodkie napoje gazowane typu Coca-cola

-  napoje energetyczne np. bulit, red bul, tiger.

Podaliśmy Państwu przykłady co należy, a czego nie należy jeść i pić. Potrzeba do tego silnej woli, ale właśnie nią charakteryzują się najlepsi sportowcy. Bardzo ważną rolę oprócz pożywienia spełniają płyny. Należy pamiętać o ich regularnym uzupełnianiu, a w szczególności w trakcie wysiłków, kiedy to strata płynów, elektrolitów jest w organizmie największa. Mając taką wiedzę reszta należy do was.